Утверждаю
Д и ректор О О О "К о м б и н а т
К о зы р е в а О.Ю.
"10" ян вар я 2025год

р&МФДлоа'Я:
p p u iK o / w G i- e

I f

^ У < т >и ™ ребенка.

51

W W сади,/о

Д \

-РОДгэ-

j

П ри л ож е ни е 8 к

Меню приготавливаемых блюд
Рацион

Неделя: 1
/ , 4667902 8’' ?
П и щ е в ы е в е щ е ст в а

П ри ем пищ и

Н аименование блю да

Э н ерге­
ти ческа я

В е с бл ю д а
Белки

У гле в од ы

цен н о сть

рец еп туры

Завтрак
Каша ячн евая м о л о ч н а я ж идкая с
м а сл о м сл и в очн ы м
Чай с м олоком
Б утерброд с м а с л о м сл и в о ч н ы м и
сы ром
И т о го за З а в тр а к

Суп-пю ре из гороха
\

репки из пш еничного хл е б а
'К отлета П ож арская

С о у с бел ы й основн ой
М акар онн ы е и здели я о тв а р н ы е с
м а сл о м
Компот и з см е с и су хоф р уктов
Х л е б ржаной

М олоко кипяченое
Коржик м олочны й

Котлета кар то ф е л ьн а я с морковью *
С о у с м оло чны й (для п од ачи к блю ду)
Чай с сахаром
И то го за Уж ин
И то го за д е н ь

1 .....
%
П р и е м пищи

Н аименование блю да

д е н ь : вторник
П и щ е в ы е в е щ еств а

Э н ерге­

В е с б л ю да

ти ческая

N9
рец еп туры

Б елки

Ж и ры

У гл е в о д ы

ц е н н о сть

200

7.19

6

35,79

242,6

883

.180

0,08

18,23

71,8

483

35

1,84

9

12,15

138,3

808

4 15

9,11

15

66,17

452,7

180

2,73

5

12.49

106,2

1 021
1 107

Завтрак
каш а пш енная м о л о ч н а я ж идкая с
м а сл о м сл и в очн ы м
Чай с л им он ом
Б утерброд с м а сл о м сл и в о ч н ы м
И т о го за З а т грак
О бед
Ь о р щ с капустой, к а р т о ф е л е м и
см етан ой
Биточек ры бны й

70

9,28

7

11,12

140,9

Пю ре кар то ф е л ьн о е

100

2,21

6

18,12

140

Напиток из плодов ш иповника

995

180

0,61

23,07

108,6

Х л е б п ш еничны й 1с о б о га щ е н н ы й

705

20

2,14

1

8,7

54,8

Х л е б ржаной

897,01

20

1,7

1

9,7

51,8

1 148

570

18,67

20

83,2

602,3

М олоко кипяченое

150

4.35

5

7,05

90

Булочка дорож ная.

920

40

2,94

7

23,03

125,9

770

30,08

215,9

И т о го за Обо; \
Полдник
[т

,..н

И т о го за П ол; Д НИ К
У ж ин
С а л а т из м оркови с и зю м о м и
растите льн ы м м а сл о м

40

0.51

2

5,8

47,8

1 163,01

4

10,67

105,5

1 066,01

6,68

26,1

903

16

63,8

1 188
897

“ Сы рники

70

4,9

С о у с сладкий из п овид л а

20

0,03

Чай с с ахаром
Х л е б пш еничный

200

20

2,14

1

и т о г о за У ж ин

10,7

54,8

350

7,58

И т о го за д е н ь

7

49,85

298

1 525

42,65

54

229,3

1568,9

П и щ е в ы е в е щ еств а
П р и ем пищи

Э нерге­

Наименование блю да

ти ческая

N°
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гле в од ы

ц ен н о сть

200

9,1

10

31,68

205,6

235,05

Коф ейны й напиток с м о л о ко м

180

4,35

6

12,94

136,8

1 110

б утербр од с сы р о м

35

4,89

4

12

103,5

810

415

18,34

20

56,62

445,9

Щи из свеж ей капусты с к а р то ф е л е м
со см етан о й

180

1,37

4

6,62

98,7

124
319

Завтрак
Каш а р и сов ая м ол о чн ая ж идкая с
м а сл о м сл и в очн ы м

И т о го за З а в тр ак
О бед

О л адь и из печени

70

12,65

8

10,4

164,3

С о у с б ел ы й основн ой

20

0,13

1

0,74

10,6

824

М акар он н ы е и здели я о тв а р н ы е с

100

3,45

6

19,98

147,9

1 011,05

Ком пот из свеж и х п лод о в

180

0,14

21,49

89,2

390

Х л е б п ш еничны й 1с о б о гащ ен н ы й

20

2,14

8,7

54,8

897,01
1 148

овощ ам и(м орковь, лук) с м а с л о м
расти те л ьн ы м

Х л е б ржаной
И т о го за О б е Д

1

20

1,7

1

9,7

51,8

590

21,58

21

77,63

617,3

Полдник
М олоко кипяченое

180

5,22

6

8,46

108

920

В атруш ка с п ов ид л ом

40

2,52

3

26,64

138,8

938

220

7,74

9

35,1

246,8

Ф ри кадельки из м я с а птицы

40

5,13

4

3,41

88,3

1 061

С о у с с м е та н н ы й с т о м а то м

15

0,21

1

1,01

11,9

600,01

Каш а п ерл овая р а с сы п ч атая

120

3,75

4

26,78

159,9

1 000

Чай с с а х а р о м

180

14,4

57,5

1 188
1 148

И т о го за П о л д н и к
У ж ин

Х л е б рж аной

20

1,7

1

9,7

51,8

И т о го за У ж ин

375

10,79

10

55,3

369,4

И т о го за день.

1 600

58,45

60

224,65

1679,4

Р а ц и о н : Поле в с к о й Д О У 3-7 л 205.00 р у б

Неделя: 1

Д е н ь : ч етвер г
П и щ е в ы е в е щ еств а

П ри ем пищи

Э н е р ге ­

Н а и м е н о в а н и е бл ю да

ти ческая

№
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гл е в о д ы

ц ен н о сть

200

6,05

9

28,52

220,3

846
854

Завтрак
Каш а ов ся н а я Г е р к у л е с вязкая
м ол о чн ая с м а сл о м сл и в о ч н ы м
Чай с м олоком

180

1,23

1

14,4

79,2

Б утерброд с м а сл о м сл и в о ч н ы м

35

1,84

9

12,15

138,3

808

Я блоки печены е

100

0,38

15,97

71,2

674

515

9,5

19

71,04

509

С уп картоф е льн ы й с м а к ар о н н ы м и
издели ям и

180

1,77

2

12,64

76,5

И т о го за З а в т рак
О бед

1 050

Колбаска в и там и нн ая

70

15,55

4

5,05

168

1 028

С о у с с м е та н н ы й с т о м а то м

20

0,28

1

1,35

15,8

600,01

Р и с припущ енны й

100

2,03

2

16,67

147

512

Ком пот из см е с и сухоф руктов

180

2,07

1

123,71

520,4

928

Х л е б п ш еничны й 1с обо га щ е н н ы й

20

2,14

1

8.7

54,8

897,01

Х л е б ржаной

20

1,7

1

9,7

51,8

1 148

590

25,54

12

177,82

1034,3

М олоко кипяченое

160

4,64

5

7,52

96

920

Булочка д о м а ш н я я

40

3,02

5

24,74

157,6

769

200

7,66

10

32,26

253,6

Рагу из овощ ей

150

3,21

7

21,22

157,3

959

Чай с с а х а р о м

180

14,4

57,5

1 188
1 148

И т о го за О бет
Полдник

И т о го за П о л т ник
Уж ин

Х л е б ржаной

20

1,7

1

9,7

51,8

И т о го за У ж ин

350

4,91

8

45,32

266,6

И т о го за д е н ь

1 655

47,61

49

326,44

2 063,5

П и щ е в ы е в е щ еств а
П ри ем пищ и

Н аименование блюда

Эн ерге­
ти ческа я

В е с бл ю да
Белки

Ж и ры

У гле в од ы

ц енн ость

9,63

8

32,03

238

№
рец еп туры

Завтрак
Каш а п ш еничная м о л о ч н а я с м а сл о м
сл и вочны м

200

Чай с м оло ком

180

1,23

1

14,4

79,2

854

Б утерброд с сы р ом

35

4,89

4

12

103,5

810

415

15,75

13

58,43

420,7

4

11,36

106,2

7,81

40

943

И т о го за З а в грак

851

О бед
Суп-п ю ре овощ н ой

180

1,82

Гренки из пш ен ичного хл еб а

10

1,3

Р ы б а зап ечен н ая в м о л о ч н о м со у с е

80

15,41

11

3,71

177

265

7

26,56

160,6

998

21,49

89,2

912

8,7

54,8

897,01
1 148

Каш а гречневая р а ссы п ч а та я

100

5,04

К ом пот из свеж и х яблок

180

0,14

Х л е б пш еничны й 1с о б о гащ ен н ы й

20

2,14

Х л е б ржаной
И т о го за О б е Ч

1

1 016

20

1,7

1

9,7

51,8

590

27,55

24

89,33

679,6

6

8,46

108

920

1,57

12,2

1 141

Полдник
М олоко кипяченое

180

5,22

П ече н ье д е тс ко е (конд изд)

30

0,22

210

5,44

6

10,03

120,2

К ар тоф ел ь туш ен ы й

150

3,17

10

28,29

213,5

997

Чай с с а х а р о м

180

14,4

57,5

1 188
897

И т о го за П ол цник
У ж ин

Х л е б пш еничны й

20

2,14

1

10,7

54,8

И т о го за У ж ин

350

5,31

11

53,39

325,8

И т о го за д е н ь

1 565

54,05

54

211,18

1546,3

Р а ц и о н : Поле в с к о й Д О У 3-7 л 205.00 р у б

Неделя: 2

Д е н ь : п онед е льн ик
П и щ е в ы е в е щ еств а

П р и ем пищи

Н а и м е н о в а н и е б л ю да

Э н ерге­

В е с б л ю да

ти ческа я

№
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гле в од ы

ц ен н о сть

200

9,32

8

44,57

289,6

845

Чай с м оло ком

180

1,23

1

14,4

79,2

854

Б утерброд с м а сл о м сл и в о ч н ы м

35

1,84

9

12,15

138,3

808

415

12,39

18

71,12

507,1

Суп с крупой пш енной "В о л н а" с о
см етан ой

180

2,95

5

13,27

110,7

1 018

128

1 308,02
1 126

Завтрак
Каш а гречневая вязкая м о л о ч н а я с
м а сл о м сл и в очн ы м

И т о го за З а вт рак
О бед

" Б и т о ч е к куриный

70

11,49

14

С о у с том атны й

20

0,12

1

1,16

Каш а п ерл овая р а с сы п ч а та я

100

3,13

3

22,32

11,1
133,3

Ком пот из свеж и х плодов

180

0,14

21,49

89,2

390

Х л е б п ш еничны й 1с обо га щ е н н ы й

20

2,14

8.7

54,8

897,01
1 148

Х л е б ржаной
И т о го за О б е д

1

20

1,7

1

9,7

51,8

590

21,67

25

76,64

578,9

1 000

П олдник
М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Булочка д о м а ш н я я

50

3,78

6

30,93

197

769

200

8,13

11

37,98

287

И т о го за П о л / 1 Н И К
Уж ин
Теф тели из м я с а птицы с л уком

40

8,87

2

4,33

94,2

1 085

С о у с м оло чны й (для подачи к блю ду)

15

0,32

1

1,07

13,7

905

М акар онн ы е и зде ли я о тв а р н ы е с
м а сл о м

100

4,32

2

25,81

141,8

516

Чай с с а х а р о м

180

Х л е б ржаной

15

1,28

И т о го за У ж ин

350

14,79

И т о го за д е н ь

1 555

56,98

14,4

57,5

1 188

7,28

38,9

1 148

5

52,89

346,1

59

238,63

1719,1

П и щ е в ы е в е щ еств а
П ри ем пищ и

Э н е р ге ­

Наименование блюда

ти ческая

N°
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гле в од ы

ц ен н о сть

7,19

6

35,79

242,6

883

Залтрак
Каш а пш енная м о л о ч н а я ж идкая с

200

м а сл о м сл и в очн ы м
Чай с л и м о н о м

180

0,08

18,23

71,8

483

Б утерброд с с ы р о м

35

4,89

4

12

103,5

810

415

12,16

10

66,02

417,9

И т о го за З а п грак
О бед
С о к н атур альн ы й

100

11,2

47,5

707

Р а с со л ь н и к д о м а ш н и й с о с м е та н о й

180

1,72

5

11,51

83,1

1 175

Б иточек ры бны й

60

7,95

6

9,54

120,7

1 107

С о у с б ел ы й о с н о в н о й ’

15

0,09

1

0,56

8

824,01

Р и с припущ енны й

100

2,03

2

Напиток из плодов ш иповника

180

0,61

Х л е б пш еничны й 1с о б о гащ ен н ы й

20

2,14

1

Х л е б ржаной

20

1,7

1

6 75

16,24

16

90,95

621,5

м о л о к о кипяченое

150

4,35

5

Пряник м оло чны й

40

И т о го за О б е Д

16,67

147

512

23,07

108,6

705

8,7

54,8

897,01

9,7

51,8

1 148

Полдник

И т о го за П ол дни к

190

7,05

90

920

0,33

1,6

1 448

4,35

5

7,38

91,6

4

У ж ин
Сы рники

70

4,9

10,67

105,5

1 066,01

С а л а т из м оркови с с а х а р о м

40

0,55

4,48

24,5

1 163

С о у с сладкий из повидла

20

0,03

6,68

26,1

903

Чай с с а х а р о м

180

14,4

57,5

1 188
1 148

Х л е б ржаной

25

2,12

1

12,12

64,7

335

7.6

5

48,35

278,3

И т о го за д е н ь

1 615

40,35

36

212,7

1409,3

Р а ц и о н : Поле н е ко й Д О У 3-7 л 205.00 р у б

Н еделя: 2

И т о го за У ж и н

•

Д е н ь : ср е д а
П и щ е в ы е в е щ еств а

П ри ем пищи

Э н е р ге ­

Н аименование блюда

ти ческая

N°
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гле в од ы

ц ен н о сть

7

28,83

214,2

851

Заптрак
Каш а п ш ен ичная м о л о ч н а я с м а сл о м
сл и вочны м

180

8,67

Коф ейн ы й напиток с м ол о ком

180

4,35

6

12,94

136,8

1 110

Б утерброд с сы р о м

35

4,89

4

12

103,5

810

395

17,91

17

53,77

454,5

Суп картоф е льн ы й с б о б о в ы м и

180

4,23

4

15,47

112,8

139

Печень, ту ш ен ая в т о м а т н о м со у с е

80

8,65

8

4,25

141.9

1 076,01
996

И т о го за З а п т рак
О бед

Пю ре кар то ф е л ьн о е

100

2,21

6

18,12

140

Ком пот из с м е с и су хоф р уктов

180

2,07

1

123,71

520,4

928

Х л е б пш еничны й 1с о б о га щ е н н ы й

20

2,14

1

8,7

54,8

897,01
1 148

Х л е б ржаной

20

1.7

1

9,7

51,8

580

21

21

179,95

1021,7

М о локо кипяченое

180

5,22

6

8,46

108

920

Булочка "В е сн у ш к а ”

50

4,3

3

29,51

164

934

230

9,52

9

37,97

272

Котлета м орковн ая с м а сл о м

150

3,34

17

19,48

247,9

236

С о у с см е та н н ы й

20

0,34

2

1,35

20,6

600

Чай с с а х а р о м

180

Х л е б ржаной

20

1.7

1

И т о го за О б ет
Полдник

И т о го за П о л т ник
У ж ин

14,4

57,5

1 188

9,7

51,8

1 148

И т о го за У ж ин

370

5,38

20

44,93

377,8

И т о го за д е н ь

1 575

53,81

67

316,62

2126

П и щ е в ы е в е щ еств а
П р и ем пищи

Н аименование блюда

Эн ерге­

Б ес блюда

ти ческая

№
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гл е в од ы

цен н о сть

200

5,53

8

26,2

2 40

1 111

Чай с м олоком

180

1,23

1

14,4

79,2

854

Б утерброд с м а с л о м сл и в о ч н ы м

35

1,84

9

12,15

138,3

808

415

8,6

18

52,75

457,5

180

1,93

3

14,6

93,7

84

5

1,15

1

0,04

11,8

1 052

П лов со св ининой

160

11,58

13

31,34

280,7

444,01

Ком пот из свеж и х яблок

180

0,14

21,49

89,2

912

Х л е б пш еничны й 1с о б о га щ е н н ы й

20

2,14

8,7

54,8

897,01
1 148

Завтрак
Каш а ячн евая м ол о чн ая ж идкая с
м а сл о м сл и в очны м

И т о го за З а в 1 рак
О бед
С уп кар тоф е л ьн ы й с о с м е та н о й
М я со кур отв арн ое (для п ер в ы х б лю д)

Х л е б ржаной
И т о го за О б е Т
Полдник

1

20

1,7

1

9,7

51,8

565

18,64

19

85,87

582

М о локо кипяченое

180

5,22

6

8,46

108

920

С д о б а обы кн овенн ая

40

3,78

2

23,66

118,5

941

220

9

8

32,12

226,5

И т о го за Полхтник
Уж ин
Котлета ры бн ая из м ин тая

40

6,29

4

5,43

84,7

1 137

М акар он н ы е и здели я о тв а р н ы е с
м а сл о м

100

4,32

2

25,81

141,8

516

Чай с с а х а р о м

180

Х л е б ржаной

20

1,7

1

14,4

57,5

1 188

9,7

51,8

1 148

И т о го за У ж ин

340

12,31

7

55,34

335,8

И т о го за д е н ь

1 540

48,55

52

226,08

1601,8

Р а ц и о н : П о л е в с к о й Д О У 3-7 л 205.00 р у б __________

Н еделя: 2

Д е н ь : пятница
П и щ е в ы е в е щ еств а

П ри ем пищ и

Э нерге­

Н аименование блюда

ти ческа я

№
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гл е в о д ы

ц ен н о сть

180

5,45

8

25,67

198,3

846

Чай с л и м о н о м

180

0,08

18,23

71,8

483

Б утерброд с м а с л о м сл и в о ч н ы м

35

1,84

9

12,15

138,3

808

395

7,37

17

56,05

408,4

100

11,2

47,5

100

11,2

47,5

Завтрак
Каш а ов ся н а я Гер к у л ес вязкая
м оло чная с м а с л о м сл и в о ч н ы м

И т о го за З а т рак
Завтрак 2
С о к натуральн ы й
И т о го за З а в 1 рак 2

707

Обед
С уп Крестьянски й с крупой, с м е та н о й

180

2,14

5

11,83

98,7

1 058

"Ф и гу р к и р ы бн ы е

50

7,32

11

3,62

139,6

1 699.05

С о у с м оло чны й (для подачи к блю ду)

20

0,42

1

1,43

18,2

905

Каш а гречн евая вязкая.

100

2,69

3

1 032

Н алиток из плодов ш иповника

180

0,61

Х л е б п ш еничны й 1с о бо га щ е н н ы й

20

2,14

Х л е б ржаной

17

114

23,07

108,6

705

1

8,7

54,8

897,01

9,7
75,35

51,8

1 148

585,7

20

1,7

1

570

17,02

22

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

М анник

40

2,55

3

24,11

135,6

1 182

190

6,9

8

31,16

225,6

40

0,68

3

3,76

42,6

О м л е т н атур альн ы й

90

6,65

6

7,66

132,2

972

Чай с с а х а р о м

180

14,4

57,5

1 188
897

И т о го за О б с ) 1
Полдник

И т о го за Похцтник
Уж ин
С а л а т из бел окочан ной капусты с
м а сл о м р асти те л ьн ы м

Х л е б пш еничны й

20

2,14

1

10,7

54,8

И т о го за У ж ин

330

9,47

10

36,52

287,1

И т о го за д е н ь

1 585

40,76

57

210,28

1554,3

1 029

о

д е н ь : п онед ельн ик
П и щ е в ы е в е щ еств а

П р и ем пищ и

Н аименование блю да

Э н ерге­

В е с б л ю да

тическая

№
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гле в од ы

ц енн ость

5,41

7

22,7

180,2

1 013

ЗаЕзтрак
Каш а пш ен ичная м о л о ч н а я ж идкая с
м а сл о м сл и в очн ы м

180

Чай с м олоком

180

1,23

1

14,4

79,2

854

Б утерброд с м а с л о м сл и в о ч н ы м

40

2,11

10

13,88

158

808

4 00

8,75

18

50,98

417,4

180

1,9

5

15,67

99,3

1 030

" К о т л е т а П ож арская

70

10,03

8

126

1 027,23

С о у с м оло чны й (для подачи к блю ду)

20

0,42

1

1,43

18,2

905

И т о го за Завт рак
О бед
Р а ссо л ьн и к л ени н гр ад ский со
см етан ой

Р и с припущ енны й

100

2,03

2

16,67

147

512

Ком пот из с м е с и су хоф р уктов

180

2,07

1

123.71

520,4

928

Х л е б пш еничны й 1с о б о гащ ен н ы й

20

2,14

1

8,7

54,8

897,01

Х л е б ржаной

20

1,7

1

9,7

51,8

1 148

590

20,29

19

175,88

1017,5

И т о го за Обет 1
П олдник
М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Ватруш ка с п овидл ом

40

2,52

3

26,64

138,8

938

190

6,87

8

33,69

228,8

М акар он н ы е и здели я о тв а р н ы е с
сы р ом

170

9,47

7

39,11

264,1

Чай с са х а р о м

180

Х л е б ржаной

20

1.7

1

И т о го за Полт;н и к
У ж ин

1 003

14,4

57,5

1 188

9,7

51,8

1 148

И т о го за Уж ин

370

11,17

8

63,21

373,4

И т о го за д е н ь

1 550

47,08

53

323,76

2037,1

д е н ь : вторник
П и щ е в ы е в е щ е ст в а
П р и ем пищи

Н а и м е н о в а н и е б л ю да

Э н е р ге ­

В е с б л ю да

ти ческая
Белки

Ж и ры

У гле в од ы

ц енн ость

32,21

218,3

№
рец еп туры

Завтрак
Каш а пш енная м о л о ч н а я ж идкая с
м а сл о м сл и в очн ы м

180

6,47

5

Коф ейн ы й напиток с м ол о ком

180

4,35

6

12,94

136,8

1 110

Б утерброд с п овидл ом

35

1,91

1

13,53

90,5

1 046

395

12,73

12

58,68

445,6

Щи из свеж ей капусты с к а р то ф е л е м
со см етан ой

180

1,37

4

6,62

98,7

124

Запеканка к а р то ф е л ьн а я с ры бо й и
м асл о м

150

12,86

6

26,52

216,3

1 305

Напиток из плодов ш иповника

180

0,61

23,07

108,6

705

Х л е б п ш еничны й 1с о бо га щ е н н ы й

20

2,14

8,7

54,8

897,01
1 148

И т о го за Завт рак

883

О бед

Х л е б ржаной

1

20

1,7

1

9,7

51,8

550

18,68

12

74,61

530,2

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

С д о б а обы кн овенн ая

40

3,78

2

23,66

118,5

941

190

8,13

7

30,71

208,5

Запеканка из творо га с р и сом

120

13,26

10

18,34

218,9

С о у с сл адкий из повидла

20

0,03

6,68

26,1

903

Чай с с а х а р о м

180

14,4

57,5

1 188
897

И т о го за Обет 1
Полдник

И т о го за Полтдник
У ж ин

Х л е б пш еничны й

20

2,14

1

10,7

54,8

И т о го за У ж ин

340

15,43

11

50,12

357,3

И т о го за д е н ь

1 475

54,97

42

2 14,12

1541,6

1 297

П и щ е в ы е вещ еств а
П р и ем пищи

Э нерге­
ти ческа я

Наименование блю да

№
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гле в од ы

ц е н н о сть

4,98

8

23,58

216

1 111
483

Зантрак
Каш а ячн евая м о л о ч н а я ж идкая с

180

м а сл о м сл и в очн ы м
Чай с л и м о н о м

180

0,08

18,23

71.8

бутер б р о д с сы р о м

35

4,89

4

12

103,5

810

Ябл оки свеж и е

110

4,4

4

107,8

806,7

976

505

14,35

16

161,61

1198

Суп-п ю ре овощ ной

180

1,82

4

11,36

106.2

Гренки из п ш ен ичного хл еб а

10

1,3

7,81

40

943

100

14,83

7

10,8

163,7

1 138
998

И т о го за З а в грак
О бед

О л адь и из печени, ту ш е н ы е в со у с е

1 016

Каш а гречневая р а с сы п ч а та я

100

5,04

7

26,56

160,6

Ком пот из см е с и су хоф р уктов

180

2,07

1

123.71

520,4

928

Х л е б пш еничны й 1с о б о гащ ен н ы й

20

2,14

1

8,7

54,8

897,01
1 148

Х л е б ржаной

20

1,7

1

9.7

51,8

610

28,9

21

198,64

1097,5

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Булочка дорож ная.

40

2,94

7

23,03

125,9

770

190

7,29

12

30,08

215,9

И т о го за О б е Д
П олдник

И т о го за П о л цник
У ж ин
I еф те ли из м я са птицы с пуком

40

8,87

2

4,33

94,2

Капуста т у ш ен ая

100

1,72

3

12,16

78,7

999

Чай с са х а р о м

180

14,4

57,5

1 188
897

Х л е б пш еничный

20

2,14

1

10,7

54.8

И т о го за Уж ин

340

12,73

6

4 1,59

285,2

И т о го за д е н ь

1 645

63,27

55

4 31,92

2796.6

Р а ц и о н : Поле в с к о й Д О У 3-7 л 205.00 р у б

Неделя: 3

Д е н ь : четверг
П и щ е в ы е в е щ еств а

П р и ем пищ и

Н аименование блю да

1 085

Эн ерге­

Lj v j O U J I K J / J d

ти ческая

№
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гле в од ы

цен н о сть

1,99

3

23,94

134,3

900
854

Завтрак
Каш а (пш еница, кукуруза) м о л о ч н а я с
м а сл о м сл и в очн ы м

200

Чай с м оло ком

180

1,23

1

14,4

79,2

Б утерброд с м а сл о м сл и в о ч н ы м

35

1,84

9

12,15

138,3

808

С о к н атур альн ы й

100

11,2

47,5

707

13

61,69

399,3

15,47

112,8

139

128

1 308,02

И т о го за З а в т рак

515

5,06

О бод
Суп картоф е льн ы й с б о б о в ы м и

180

4,23

4

" Б и т о ч е к куриный

70

11,49

14

Р и с припущ енны й

100

2,03

2

16,67

147

512

С о у с с м е та н н ы й с т о м а то м

20

0,28

1

1,35

15,8

600,01

Ком пот из свеж и х яблок

180

0,14

21,49

89,2

912

Х л е б п ш еничны й 1с о бо га щ е н н ы й

20

2,14

8,7

54,8

897,01
1 148

Х л е б ржаной

1

20

1,7

1

9,7

51,8

590

22,01

23

73,38

599,4

М олоко кипяченое

150

4,35

5

Пирожки п ечен ы е из д рож ж евого
теста с повидлом .

40

0,28

190

4,63

И т о го за О б е /
Полдник

И т о го за П олл н ик

7,05

90

920

12,37

55,8

950

5

19,42

145,8

У ж ин
Запеканка к а р то ф е л ьн а я с о в о щ а м и

150

3,88

7

20,11

158,3

1 089

С о у с м оло чны й (для подачи к блю ду)

20

0,42

1

1,43

18,2

905

Чай с с а х а р о м

180

14,4

57,5

1 188

Х л еб ржаной

20

1,7

1

9,7

51,8

1 148

И т о го за Уж ин

370

6

9

45,64

2 85,8

И то го за д е н ь

1 665

37,7

50

200,13

1430,3

ч

д е н ь : пятница
П и щ е в ы е в ещ еств а

П ри ем пищ и

Э нерге­
ти ческа я

Н аименование блюда

№
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гл е в о д ы

ц ен н о сть

6,05

9

2 8,52

220,3

846

Завтрак
Каш а ов ся н а я Гер к у л ес вязкая

200

м ол о чн ая с м а сл о м сл и в о ч н ы м
Чай с л и м о н о м

180

0,08

18,23

71,8

483

Б утерброд с с ы р о м

35

4,89

4

12

103,5

810

415

11,02

13

58,75

395,6

40

0,7

2

3,96

37,7

818

180

2,95

5

13,27

110,7

1 018

5

1,15

1

0,04

11,8

1 052

И т о го за З а в /грак
О бед
С а л а т из бел окочан ной капусты с
м орковью с м а сл о м р а с ти те л ь н ы м
Суп с крупой пш енной "В о л н а" со
см етан ой
М я со кур о тв а р н о е (для п ервы х блю д)
Теф тели рыбные.

70

8,86

4

9,2

109,5

1 063

С о у с м оло чны й (для п одачи к блю ду)

20

0,42

1

1,43

18,2

905

К ар тоф ел ь отварной

100

2,02

4

Напиток из п лод о в ш иповника

180

0,61

Х л е б пш еничны й 1с обо га щ е н н ы й

20

2,14

1

Х л е б ржаной

20

1,7

1

635

20,55

19

85,57

613,1

150

4,35

5

7,05

90

920

30

0,22

1,57

12,2

1 141

180

4,57

5

8,62

102,2

М акар он н ы е и здели я з а п е ч е н н ы е с
яйцом*

160

7,45

10

27,61

233,8

1 133

Чай с са х а р о м

180

14,4

57,5

1 188

Х л е б ржаной

20

1,7

1

9,7

51,8

И т о го за Уж ин

1 148

360

9,15

11

51,71

343,1

И т о го за д е н ь

1 590

45,29

48

204,65

1454

И т о го за О бе/

16,2

110

518

23,07

108,6

705

8,7

54,8

897,01

9,7

51,8

1 148

П олдник
М олоко кипяченое
П ече н ье д е тс ко е (конд изд)
И т о го за П о л //ник
У ж ин

•*

д е н ь : п онед е льн ик
П и щ е в ы е в е щ еств а

П ри ем пищ и

Э н е р ге ­

Н аименование блю да

ти ческая
Белки

Ж и ры

У гле в од ы

цен н о сть

N9
рец еп туры

Завтрак
С уп м оло чны й с в е р м и ш е л ь ю

180

8,47

5

15,13

178,4

1 284

Какао с м оло ком

180

7,08

6

18,07

171

919

Б утерброд с м а сл о м сл и в о ч н ы м

35

1,84

9

12,15

138,3

808

395

17,39

20

45,35

487,7

17,18

125,3

139

126

1 027,23

И т о го за За/л грак
Обод
С у п картоф е льн ы й с б о б о в ы м и

200

4,7

4

"К о т л е т а П ож арская

70

10,03

8

С о у с том атны й

20

0,12

1

1,16

11,1

1 126

Каш а гречневая вязкая.

100

2,69

3

17

114

1 032

Напиток из плодов ш иповника

180

0,61

23,07

108,6

705

Х л е б пш еничны й 1с о б о гащ ен н ы й

20

2,14

8,7

54,8

897,01
1 148

Х л е б ржаной
И т о го за Обе/ 1

1

20

1,7

1

9,7

51,8

610

21,99

18

76,81

591,6

П олдник
Булочка В есн уш ка"

40

3,44

3

23,61

131,2

934

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

190

7,79

8

30,66

221,2

Я й ц о о тв а р н о е шт

20

2,03

2

0,11

25,1

Рагу из о вощ ей

150

3,21

7

21,22

157,3

959

Чай с сах ар о м

180

14,4

57,5

1 188
1 148

И т о го за Пол/дник
У ж ин

Х л е б ржаной

20

1,7

1

9,7

51,8

И т о го за У ж ин

370

6,94

10

45,43

291,7

И т о го за д е н ь

1 565

54,11

56

198,25

1592,2

349,01

Н еделя: 4
П и щ е в ы е в е щ еств а
П р и ем пищи

Э н ерге­

Н а и м е н о в а н и е б л ю да

ти ческа я
Белки

Ж и ры

У гл е в о д ы

ц ен н о сть

7,1

8

25,76

178,5

№
рец еп туры

Завтрак
Каш а м анн ая ж идкая м о л о ч н а я с
м а сл о м сл и в очн ы м

190

Чай с м оло ком

180

1,23

1

14,4

79,2

854

бутер б р о д с сы р ом

35

4,89

4

12

103,5

810

405

13,22

13

52,16

361,2

И т о го за З а в трак

852

О бед
С в екол ьни к с о см е та н о й

200

2,3

3

18,92

109,3

1 033

С у ф л е из ры бы

70

12,93

3

5,42

103

1 069

С о у с м оло чны й (для подачи к блю ду)

20

0,42

1

1,43

18,2

905

2

512

Р и с припущ енны й

100

2,03

Ком пот из свеж их яблок

180

0,14

Х л е б п ш еничны й 1с о б о гащ ен н ы й

20

2,14

Х л е б ржаной

1

16,67

147

21,49

89,2

912

8,7

54,8

897,01
1 148

20

1,7

1

9,7

51,8

610

21,66

11

82,33

573,3

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

булочка д ом а ш н я я

40

3,02

5

24,74

157,6

769

190

7,37

10

31,79

247,6

С а л а т из м оркови с с а х а р о м

40

0,55

4,48

24,5

1 163

"С ы р н и к и

70

4,9

4

10,67

105,5

1 066,01

С о у с сл ад кий из повидла

20

0,03

6,68

26,1

903

Чай с с а х а р о м

180

14,4

57,5

1 188
897

И т о го за О б е д
Полдник

И т о го за П о л цник
Уж ин

Х л е б пш еничны й

20

2,14

1

10,7

54,8

И т о го за У ж ин

330

7,62

5

46,93

268,4

И т о го за день.

1 535

49,87

39

213,21

1450,5

Р а ц и о н : Поле в с к о й Д О У 3-7 л 205.00 р у б

Неделя: 4

Д е н ь : ср е д а
П и щ е в ы е в е щ еств а

П ри ем пищ и

Э нерге­

Н аименование блюда

ти ческая
белки

Ж и ры

У гле в од ы

ц ен н о сть

Nr
рец еп туры

Завтрак
Каш а п ш ен ная м о л о ч н а я ж идкая с
м а сл о м сл и в очн ы м

190

6,83

6

34

230,5

883

Коф ейны й напиток с м ол о ком

180

4,35

6

12,94

136,8

1 110

бутер б р од с п овидл ом

35

1,91

1

13,53

90,5

1 046

405

13,09

13

60,47

457,8

И т о го за З а в т эак
Завтрак 2
Ябл оки печены е

100

0,38

15,97

71,2

100

0,38

15,97

71,2

С уп Крестьянски й с крупой, с м е та н о й

200

2,38

5

13,14

109,6

И т о го за З а в т р ак 2

674

Обед
1 058

Зап екан ка к ар то ф е л ьн ая с печенью*

170

13,87

9

30,01

274,2

910

С о у с б ел ы й основн ой

20

0,13

1

0,74

10,6

824

Ком пот из см е с и су хоф р уктов

180

2,07

1

123,71

520,4

928

Х п е б пш еничны й 1с о б о га щ е н н ы й

20

2,14

1

8,7

54,8

897,01
1 148

Х л е б ржаной

20

1.7

1

9,7

51,8

610

22,29

18

186

1021,4

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Крендель п есочн ы й с с а х а р о м

40

3,14

7

29,91

195,2

838

190

7,49

12

36,96

285,2

М акар онн ы е и здели я з а п е ч е н н ы е с
сыром

180

15,94

18

30,84

261,9

334

Чай с са х а р о м

180

14,4

57,5

1 188

Клеб пш еничный

20

2,14

1

10,7

54,8

И т о го за Уж ин

897

380

18,08

19

55,94

374,2

И т о го за день.

1 685

61,33

62

355,34

2209,8

И т о го за О б ед
Полдник

И т о го за П о л д ник
У ж ин

П и щ е в ы е в ещ еств а
П р и е м пищ и

Э нерге­

Н аименование блюда

ти ческая

№
рец еп туры

Белки

Ж и ры

У гле в од ы

ц е н н о сть

5,75

8

2 7,09

209,3

846

Завтрак
Каш а ов ся н а я Г е р к у л е с вязкая

190

м оло чная с м а сл о м сл и в о ч н ы м
Чай с л и м о н о м

180

0,08

18,23

71,8

483

б утер б р од с с ы р о м

35

4,89

4

12

103,5

810

405

10,72

12

57,32

384,6

200

4,38

5

12,24

110

1 015

5

1,15

1

0,04

11,8

1 052

И т о го за З а в тр ак
О бед
С уп -л ап ш а на курином б у л ь о н е
М я со кур отв а р н о е (для п ервы х блю д)
■'Котлета куриная

70

12,76

16

0,14

142,2

1 308

Пю ре кар то ф е л ьн о е

100

2,21

6

18,12

140

995

Напиток а п е л ьси н о в ы й или

180

0,12

17,85

72,6

925

Х л е б п ш еничны й 1с о б о гащ ен н ы й

20

2,14

1

8.7

54,8

897,01

Х л е б ржаной

20

1,7

1

9,7

51,8

1 148

595

24,46

30

66,79

5 83,2

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Рогалик с ябл окам и

40

2,83

2

20,11

106,6

437,03

190

7,18

7

2 7,16

196,6

40

0,69

4

6,48

65,5

О м л е т с капустой

100

7,61

8

16,77

178,6

961

Чай с с а х а р о м

180

14,4

57,5

1 188
1 148

м андари н овы й

И т о го за О б е Д
Полдник

И т о го за П о л д н и к
У ж ин
С а л а т из отварн ого картоф е ля ,
м оркови с л уком с м а сл о м
расти те л ьн ы м

Х л е б ржаной

20

1.7

1

9,7

51,8

И т о го за Уж ин

340

10

13

47,35

353,4

И т о го за д е н ь

1 530

52,36

62

198,62

1517,8

Р а ц и о н : П оле >вской Д О У 3-7 л 205.00 р у б

Неделя: 4

П ри ем пищ и

1 003

Д е н ь : пятница
П и щ е в ы е в е щ еств а

Энерге­
ти ческая

Белки

Ж и ры

У гле в од ы

цен н о сть

7

23,96

190,2

1 013

Н аименование блюда

№
рец еп туры

Завтрак
Каш а пш ен ичная м о л о ч н а я ж идкая с
м а сл о м сл и в очны м

190

5,71

Чай с м олоком

180

1,23

1

14,4

79,2

854

бутер б р од с м а сл о м сл и в о ч н ы м

35

1,84

9

12,15

138,3

808

405

8,78

17

50,51

407,7

200

2,11

5

17,42

110,4

1 030

И т о го за З а вт рак
О бед
Ра с со л ь н и к л ени н гр адский со
см етан ой
Биточек ры бны й

70

9,28

7

11,12

140,9

1 107

М акар он н ы е и здели я о тв а р н ы е с
м а сл о м

100

4,32

2

25,81

141,8

516

С о у с том атны й

20

0,12

1

1 126

Ком пот из свеж их яблок

180

0,14

Х л е б пш еничны й 1с о бо га щ е н н ы й

20

2,14

Х л е б ржаной

1

1,16

11,1

21,49

89,2

912

8,7

54,8

897,01
1 148

20

1,7

1

9,7

51,8

610

19,81

17

95,4

600

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

П ече нье д е тс к о е (конд изд)

30

0,22

1,57

12,2

1 141

180

4,57

5

8,62

102,2

И т о го за О б е /
Полдник

И т о го за Полр ник
Уж ин
Пудинг творо ж н о-м ан ны й

130

10,81

8

12,95

178,1

С о у с м оло чны й (сладкий)

20

0,4

1

2,69

21,7

904

Чай с са х а р о м

180

14,4

57,5

1 188
897

Х л е б пш еничны й
И т о го за У ж ин
И т о го за д е н ь

20

2,14

1

10,7

54,8

350

13,35

10

40,74

312,1

1 545

46,51

49

195,27

1422

И т о го за п е р и о д

31 585

1008,2

1052

5061,43

34745,4

С р е д н е е з н а ч е н и е за п е р и о д

1 579,3

50,4

52,6

253,1

1737,3

У тв ер д и л

1 073