£ееРДЛОеСйЛ**^>

Д о л ь н е , *> •

Утверждаю
Д иректор О О О "К ом бин
К о зы р е в а О.Ю.
"10” январи 2025год

к-СЛ

■Центрразвития ребенка-'
S 'S Детский сад №70

0 >

ФИ

}ню приготавливаемых блюд
Неделя: 1
Пи

6679051^

г ва

Эи срга^ 5 $

о
В
о
о

;1-Зг1ба

о

Тадаг^ ,
Р а ц и о н : По

о

эгласс

П р и е м пищ и

§1111
рецептуры

Белки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

4,15

6

19.65

180

1 111

Завтрак
Ка ш а яч н евая м о л о ч н а я ж и д к ая с
м а с л о м сл и в о ч н ы м

150

Чай с м о ло ком

150

1,02

1

12

66

854

Б уте р бр о д с сы р о м

25

3,49

3

8,57

73,9

810

325

8,66

10

40.2 2

319 ,9

150

4,63

1

13,58

81,2

5

0,65

3,9

20

94 3

50

7,17

90

1 0 2 7 .2 3

С о у с б е л ы й о сн о в н о й

15

0.09

1

0.56

8

824

М ака р о нн ы е и зд е л и я о т в а р н ы е с
м а сл о м

80

3,45

2

20.65

113.5

516

Ком пот

150

1,73

103,09

43 3 .7

928

20

2,14

8.7

54.8

897,01
1 148

И т о го за З а в т р а к
О бод
Суп-пю ре из гороха
Гренки из пш ен ич н о го х л е б а
“ Котлета П о ж а р ска я

из

с м е с и су хо ф р у к то в

Х л е б пш ени чн ы й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б ржаной

5

1

1 049

20

1.7

1

9,7

51,8

490

21,56

11

160,18

853

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Коржик м о л о ч н ы й

50

3.3

6

33

198.6

806,01

20 0

7,65

11

40,0 5

288.6

130

3,72

5

22,24

152,5

1 173

15

0,32

1

1,07

13.7

90 5

И то го за О б о д
Полдник

И то го за П о л д н и к
Уж ин
Котлета к а р т о ф е л ьн а я с морковью *
С о у с м о ло ч ны й (дли п о д а ч и к б л ю д у)
Ч а й с са х а р о м

150

Х л е б ржаной

15

1,28

И т о го за У ж и н

310

5,32

И т о го за д е н ь

1 325

43 ,1 9

Р а ц и о н : П о п о в с к о й Я с 1-3 г 168.0 0 р у б

Н одоля: 1

12

47 ,9

1 188

7.2 8

38,9

1 148

6

42 ,5 9

253

38

28 3.04

1714,5

Д е н ь : вторник
П и щ е в ы е в е щ е ств а

11рием пищ и

Наименование блю да

Э н е р го -

В е с блю да

Nfi
рецептуры

Белки

Ж иры

У гл е в о д ы

цениость

150

5,39

5

26,84

182

083

Чай с ли м о н о м

150

0,07

15,2

59.9

483

Б уте р б р о д с м а с л о м с л и в о ч н ы м

25

1,32

7

8,67

98.7

8 08

325

6.78

12

50,71

3 4 0 ,6

150

2.2 7

4

10,41

8 8,5

1 021

Б иточек р ы бны й

50

6,63

5

7,95

100,6

1 107

П ю р е к а р то ф е л ьн о е

80

1.77

4

14,49

112

995

Н алиток из пл о д о в ш и п овн и ка

150

0,51

19,22

9 0,5

705

Х л е б п ш еничны й 1с о б о га щ е н н ы й

15

1.61

Х л е б ржаной

15

1,28

460

14.07

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Б улочка до р о ж ная.

40

2,94

7

23,0 3

125,9

770

Т90

7,29

12

30,08

21 5 ,9

40

0.51

2

5,8

47 .8

1 163,01

4

10.67

105,5

1 066,01

6,68

26,1

903

12

47,9

1 188
897

Завтрак
К аш а пш енн ая м о л о ч н а я ж и д кая с
м аслом сливочны м

И т о г о за З а в т р а к

*

О бед
Б о р щ с капустой, к а р т о ф е л е м и
см етан о й

И то го за О б о д

1
14

6,53

41,1

897,01

7,28

38,9

1 148

65 ,8 8

47 1 ,6

Полдник

И т о го за П о л д н и к
У ж ин
С а л а т из м ор кови с и зю м о м и
р а сти те л ьн ы м м а с л о м
“ С ы рники

70

4,9

С о у с сл а д к и й из п о ви д л а

20

0,03

Ч а й с са х а р о м

150

Х л е б п ш еничны й
[И т о го за У ж и н
И т о го за д е н ь

15

1,61

1

8,03

41.1

295

7,05

7

43.1 8

268,4

35,19

45

189.85

1296,5

1 270 .

П и щ е в ы е в е щ е с тв а
П р и е м пищ и

Н аименование блю да

Э н е р ге ­

Б е с блю да

ти ч е ска я

№
р е ц еп ту р ы

Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

6 ,83

8

23,7 6

154,2

2 35,05

Завтрак
Ка ш а р и со в а я м о л о ч н а я ж и д кая с

150

м а с л о м сл и в о ч н ы м
Ко ф ей н ы й напиток с м о л о к о м

150

3,63

5

10,78

114

1 110

Б уте р б р о д с с ы р о м

25

3,49

3

8,57

73,9

810

325

13,95

16

43,11

342,1

150

1,14

3

5,52

82,3

124

О л а д ь и из печени

60

10,84

7

8,91

140,8

319

С о у с б е л ы й о сн о в н о й

20

0,13

1

0,74

10,6

824

М ак а р о н н ы е и зд е л и я о т в а р н ы е с

80

2,76

5

15,98

118,3

1 0 1 1 ,0 5

150

0,12

15

1,61

И т о го за З а в т р а к
О бед
Щ и из све ж е й кап усты с к а р т о ф е л е м
с о см е та н о й

о во щ а м и (м о р к о в ь, лук) с м а с л о м
р а ст и те л ьн ы м
К о м п о т из све ж и х п ло до в
Х л е б п ш ен и ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б ржаной
И т о г о за О б е д

15

1,28

49 0

17,88

17,91

74.3

3 90

1

6,53

41,1

897,01

7,28

38,9

1 148

17

62 ,8 7

506,3

Полдник
М ол око кип яч ено е

150

4,35

5

7,05

90

920

В а тр уш ка с п о в и д л о м

40

2,52

3

26,64

138,8

938

190

6,87

8

33,69

228 ,8

И т о го за П о л д н и к
Уж ин
Ф р и ка де льки из м я с а п тицы

40

5,13

4

3,41

88,3

1 061

Ка ш а п е р л о в а я р а сс ы п ч а та я

100

3,13

3

22 ,3 2

133,3

1 0 00

Чай с с а х а р о м

150

12

4 7,9

1 188

Х л е б рж аной

15

1,28

7,28

38,9

1 148

И т о го за У ж и н

305

9,54

7

45,01

308,4

И т о го за д е н ь

1 310

48,2 4

48

184,68

1385,6

Р а ц и о н : П о л е п с к о й Я с 1-3 г 168 .0 0 р у б _______________ Н е д е л я : 1____________________________

Д е н ь : чотн ерг

П и щ е в ы е в е щ е с тв а
П р и е м пищ и

Н аименование блю да

Э н е р ге -

В е с блюда
Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

4,54

7

21,39

165,2

№
р е ц еп ту р ы

Завтрак
Ка ш а о в с я н а я Г е р к у л е с вязкая

150

84 6

м о л о ч н а я с м а с л о м сл и в о ч н ы м
Ч ай с м о л о к ом

150

1,02

1

12

66

854

Б уте р б р о д с м а с л о м с л и в о ч н ы м

25

1,32

7

8,67

98,7

80 8
674

Я б л о ки п е ч е н ы е

100

0,38

15,97

71,2

425

7,26

15

58,03

401,1

150

3,29

4

9,18

82,5

1 0 15

50

11,11

3

3,61

120

1 028

С о у с см е та н н ы й с то м а т о м

15

0,21

1

1,01

11,9

600,01

Р и с п р и п ущ ен ны й

80

1,63

2

13,34

117,6

512

К о м п о т из с м е с и с у хо ф р у к то в

150

1.73

103,09

43 3,7

928

Х л е б пш ени чн ы й 1с о б о га щ е н н ы й

15

1,61

Х л е б рж аной

15

1,28

475

20,86

11

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

9 20

Б улочка д о м а ш н я я

40

3,02

5

24,74

157,6

7 69

190

7,37

10

31,7 9

24 7,6

Р а г у из о во щ е й

130

2,78

6

18,39

136,3

959

Ч ай с с а х а р о м

150

12

47,9

1 188
1 148

И т о го за З а в т р а к
О бед
С у п -л а п ш а на курином б у л ь о н е
К о л б а с к а ви та м и н н а я

И т о го за О б е д

1

6,53

41.1

897,01

7,28

38,9

1 148

144,04

84 5,7

П олдник

И т о го за П о л д н и к
Уж ин

Х л е б ржаной

15

1,28

7,28

38,9

И т о г о за У ж и н

2 95

4,06

6

37.67

223,1

И т о го за д е н ь

1 385

39,55

42

27 1,53

1717,5

П и щ е в ы е в е щ е с тв а
П р и е м пищ и

Н аименование блю да

Э н е р ге ­

ЕЗес б л ю д а

ти ч е ска я
Б ел ки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о сть

7,22

6

24,02

178,5

№
рецептуры

Завтрак
Ка ш а п ш ен и ч н а я м о л о ч н а я с м а с л о м

150

851

сл и в о ч н ы м
Ч ай с м о л о ком

150

1,02

1

12

66

854

Б у те р б р о д с сы р о м

25

3,49

3

8,57

73 ,9

8 10

325

11,73

10

44 ,5 9

318,4

150

1,52

3

9,47

88,5

5

0,65

3.9

20

943

50

9,23

3,87

7 3,6

1 0 69

И т о го за З а в т р а к
Обед
С у п -п ю ре о во щ н о й
Гренки из п ш ен ич н о го х л е б а
С у ф л е из р ы б ы

2

1 016

С о у с с м е та н н ы й с то м а то м

15

0,21

1

1,01

11,9

600,01

К аш а гре ч н е в ая р а сс ы п ч а та я

80

4,03

5

21,25

128,4

998

К о м п о т из све ж и х яб лок

150

0,12

17,91

74,3

912

15

1,61

1

6,53

41,1

897,01
1 148

Х л е б п ш ен и ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б ржаной

15

1,28

7,28

38,9

480

18,65

12

71 ,2 2

476 ,7

150

4,35

5

7,05

90

920

15

0,11

0,78

6,1

1 141

165

4,46

5

7,83

96,1

К а р то ф е л ь туш е н ы й

120

2,53

8

22 ,6 3

170,8

997

Чай с с а х а р о м

150

12

47,9

1 188
897

И т о г о за О б е д
П олдник
М ол око кипяченое
П е ч е н ь е д е т с к о е (конд изд)
И т о г о за П о л д н и к
Уж ин

Х л е б пш ен и чн ы й

15

1,61

1

8,03

41,1

И т о го за У ж и н

28 5

4,14

9

42,6 6

259,8

И т о го за д е н ь

1 2 55

38,98

36

166,3

1151

Р а ц и о н : П о л е в с к о й Я с 1-3 г 168 .0 0 р у б ____________

Н е д о л я : 2__________________________________ Д е н ь: п о н е д е л ь н и к

П р и е м пищ и

Н аименование блю да

П и щ е в ы е в е щ е с тв а

Э н е р ге -

Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

3,55

6

13,21

168

82 3

В е с блюда

№
р е ц еп ту р ы

Завтрак
Ка ш а гре ч н е в ая м о л о ч н а я с м а с л о м
сливочны м

140

Ч ай с м о л о к ом

150

1,02

1

12

66

854

Б уте р б р о д с м а с л о м с л и в о ч н ы м

25

1,32

7

8,67

98,7

80 8

31 5

5,89

14

33,88

332,7

С у п с крупой п ш енн о й "В о л н а " с о
с м е та н о й

150

2 ,46

4

11,06

92,3

1 018

•‘ Б и то ч ек куриный

50

8,21

10

91,4

1 3 0 8 ,0 2

С о у с то м а тн ы й

20

0 ,12

1

1,16

11,1

1 126

Ка ш а п е р л о в а я р а сс ы п ч а та я

80

2,5

3

17,86

106,6

1 0 00

К о м п о т и з све ж и х п л о д о в

150

0,12

17,91

74,3

39 0

15

1,61

6,53

41,1

897,01

7,28

38,9

1 148

61,8

45 5 ,7

И т о го за З а в т р а к
О бед

Х л е б п ш ен ич ны й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б ржаной

1

15

1,28

480

16,3

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Б улочка д о м а ш н я я

50

3,78

6

30,93

197

769

200

8,13

11

37,98

287

И т о го за О б о д

19

Полдник

И т о г о за П о л д н и к
Уж ин
Т е ф те л и из м я с а п тицы с л уком

40

8,87

2

4 ,33

94,2

1 085

С о у с м о л о ч н ы й (для п о д а ч и к бл ю д у)

20

0.42

1

1,43

18,2

905

М ак а р о н н ы е и зд е л и я о тв а р н ы е с
м аслом

80

3,45

2

20,65

113,5

516

Чай с с а х а р о м
Х л е б ржаной

150
15

1,28

12

47,9

1 188

7,28

38,9

1 148

И т о г о за У ж и н

305

14,02

5

45 ,6 9

312,7

И т о г о за д е н ь

1 300

44,34

49

179,35

1388,1

П и щ е в ы е в е щ е ств а
П р и е м пищ и

Н аименование блю да

Э н е р ге ­

ЕЗес б л ю д а

ти ч е ска я

№
р е ц еп ту р ы

Б ел ки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

140

5,03

4

25,0 5

169,8

883

Чай с л и м о н о м

150

0,07

15,2

59,9

483

Б у те р б р о д с с ы р о м

25

3,49

3

8,57

73,9

810

С о к н а тур альны й

100

11,2

4 7,5

707

60 ,0 2

351,1

Завтрак
К а ш а п ш ен ная м о л о ч н а я ж идкая с
м а с л о м сл и в о ч н ы м

И т о г о за З а в т р а к

415

8,59

7

150

1,43

4

9,59

6 9,3

1 175

50

6,63

5

7,95

100,6

1 107

С о у с б е л ы й основной*

15

0,09

1

0,56

8

824,01

Р и с при пущ ен н ы й

80

1,63

2

13,34

117,6

512

Н ап иток из пл о д о в ш и п овн и ка

150

0,51

19,22

90,5

705

15

1,61

1

6,53

41,1

897,01
1 148

Обед
Рэа сс о л ь н и к д о м а ш н и й с о с м е та н о й
Б иточек р ы бны й

Х л е б пш ени чн ы й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б рж аной

15

1,28

7,28

38,9

475

13,18

13

64,47

466

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Пр ян и к м о ло ч ны й

40

0,33

1.6

1 448

И т о г о за О б е д
П олдник

И т о го за П о л д н и к

190

4,35

5

7.38

91,6

4

Уж ин
“ Сы р н и ки

70

4.9

10,67

105,5

1 066,01

С а л а т из м о р ков и с с а х а р о м

30

0,41

3,36

18,4

1 163

С о у с сл а д к и й из п о ви д л а

20

0,03

6,68

26,1

903

Чай с с а х а р о м

160

12,8

51,1

1 188
1 148

Х л е б ржаной

20

1.7

1

9,7

51,8

И т о го за У ж и н

300

7,04

5

43,21

252 ,9

И т о го за д е н ь

1 380

33 ,1 6

30

175,08

1161,6

Р а ц и о н : П о л е и с к о й Я с 1-3 г 168 .0 0 р у б ___________

Н е д е л я : 2__________________________________ Д е н ь : с р е д а
П и щ е в ы е в е щ е с тв а

П р и е м пищ и

Наименование блю да

Э н е р ге ­

В е с блюда

ти ч е ска я

№
рецептуры

Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

6,37

7

22,18

143,9

23 5 ,0 5

Завтрак
Каш а р и со в а я м о л о ч н а я ж идкая с

140

м а с л о м сл и в о ч н ы м
Ко ф ей н ы й нап иток с м о л о к о м

150

3,63

5

10,78

114

1 110

Б у те р б р о д с с ы р о м

25

3,49

3

8,57

7 3,9

810

315

13,49

15

41 ,5 3

331,8

150

3,53

3

12,89

94

139

50

5,83

4

0,05

106,7

866

С о у с б е л ы й о сн о в н о й

15

0,09

1

0,56

8

824

П ю р е к а р т о ф е л ьн о е

80

1,77

4

14,49

112

995

150

1,73

103,09

43 3,7

928

6,53

41,1

897,01

7,28

38,9

1 148

144,89

834,4

И т о го за З а в т р а к
О бед
С у п к а р т о ф е л ьн ы й с б о б о в ы м и
С у ф л е из печени

К о м п о т и з с м е с и с у хо ф р у к то в
Х л е б п ш ени ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й

15

1,61

Х л е б ржаной

15

1,28

47 5

15,84

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Б улоч ка "ЕЗеснушка"

50

4.3

3

29,51

164

934

20 0

8,65

8

36,56

254

И т о го за О б е д

1
13

Полдник

И т о го за П о л д н и к
Уж ин
К о тле та м о р к о в н а я с м а с л о м

130

2,9

15

16,89

214,8

С о у с с м е та н н ы й

20

0,34

2

1,35

20,6

60 0

Ч ай с с а х а р о м

150

12

47,9

1 188
1 148

Х л е б ржаной

15

1,28

7,28

38,9

И т о го за У ж и н

315

4,52

17

37,52

322 ,2

И т о г о за д е н ь

1 3 05

42,5

53

260,5

1742,4

23 6

П и щ е в ы е в е щ е с тв а
П р и е м пищ и

Наименование блю да

Э н е р ге ­

ЕЗес б л ю д а

ти ч е ска я
Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

3.87

3

18,34

168

№
р е ц еп ту р ы

Завтрак
К а ш а яч н е ва я м о л о ч н а я ж идкая с

140

1 111

м а с л о м сл и в о ч н ы м
Ч ай с м о л о ком

150

1,02

1

12

66

854

Б у те р б р о д с м а с л о м с л и в о ч н ы м

25

1,32

7

8,67

98,7

808

3 15

6,21

14

39,01

332,7

Суп картоф ельны й со см етаной

150

1,61

3

12,17

78,1

84

М я с о кур о тв а р н о е (для п е р вы х
блю д)

5

1,15

1

0,04

11,8

1 0 52

17

32,84

328,8

1 0 18

17,91

74,3

912

I

6,53

41,1

897,01
1 148

И т о г о за З а в т р а к
О бед

“ П л о в с о сви ни н ой

140

8,93

К о м п о т из све ж и х яб лок

150

0,12

15

1,61

Х л е б п ш ен ич ны й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б ржаной

15

1,28

7,28

38,9

475

14,7

22

76 ,7 7

573

М ол око кипяченое

150

4,35

90

920

40

3,78

о
2

7,05

С д о б а о б ы к н о в ен н а я

23,66

118,5

941

190

8,13

30,71

208,5

К о тле та р ы б н а я из м и н тая

40

6,29

4

М а к а р о н н ы е и зд е л и я о т в а р н ы е с
м аслом

80

3,45

•э

Ч ай с с а х а р о м

150

И т о г о за О б е д
П олдник

И т о г о за П о л д н и к
Уж ин

Х л е б ржаной

5,43

84,7

1 137

20,65

113,5

516

12

47,9

1 188

7,28

38,9

1 148

6

45 ,3 6

285

49

191,85

1399,2

15

1,28

И т о г о за У ж и н

2 85

11,02

И т о го за д е н ь

1 2 65

40,0 6

Р а ц и о н : П о л е в с к о й Я с 1-3 г 168 .0 0 р у б ___________

Н е д е л я : 2__________________________________ Д е н ь : п ятн и ц а

П р и е м пищ и

Н аименование блю да

П и щ е в ы е в е щ е с тв а

Э н е р ге -

Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о сть

140

4,24

6

19,96

154,2

846

150

0,07

15,2

59,9

483

25

1,32

-*

8,67

98,7

808

11,2

47,5

70 7

ЕЗес б л ю д а

№
рецептурЕ>1

Завтрак
Ка ш а о вся н а я Г е р к у л е с вязкая
м о л о ч на я с м а с л о м с л и в о ч н ы м
Чай с л и м о н о м
Б у те р б р о д с м а с л о м

слиею чны м

С о к н а тур ал ьн ы й
И т о го за З а в т р а к

100
41 5

5,63

13

55,03

360,3

150

1,78

4

9,86

82,2

1 0 58

“ Фигурки р ы б н ы е

50

7,32

11

3,62

139,6

1 6 9 9 ,0 5

С о у с м о л о ч ны й (для по дач и к бл ю д у)

20

0,42

1,43

18,2

90 5
1 0 32

О бед
С у п Кре стьян ски й с крупой, с м е т а н о й

п

Ка ш а греч н евая вязкая.

80

2,15

13,6

91,2

Н ап иток из пл о д о в ш и п овн и ка

150

0,51

19,22

90,5

70 5

15

1,61

6,53

41,1

897,01

7,28

38,9

1 148

61,54

501,7

Х л е б п ш ен ич ны й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б ржаной

15

1,28

480

15,07

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

92 0

М анник

40

2,55

3

24,11

135,6

1 182

190

6,9

8

31,16

22 5 ,6

40

0,68

3

3,76

42,6

О м л е т н а ту р ал ьн ы й

70

5,17

5

5,96

102,8

972

Чай с сахаром

150

12

47,9

1 188
897

И т о го за О б е д

19

Полдник

И т о г о за П о л д н и к
Уж ин
С а л а т из б е л о к о ч а н н о й кап усты с

1 0 29

м а с л о м р а ст и те л ь н ы м

Х л е б пш ени чн ы й

15

1,61

8,03

41,1

И т о г о за У ж и н

275

7,46

9

29,7 5

234 ,4

И т о г о за д е н ь

1 360

35,06

49

177,48

1322

П и щ е в ы е в е щ е с тв а
П р и е м пищ и

Н аименование блю да

Э н е р ге -

В е с блю да

№
р е ц еп ту р ы

Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

7,22

6

24.02

178,5

851

Завтрак
К аш а п ш ен ич ная м о л о ч н а я с м а с л о м

150

сли во ч н ы м
Чай с м о л о к ом

150

1,02

1

12

66

854

Б уте р б р о д с м а с л о м сл и в о ч н ы м

30

1,58

8

10,41

118,5

808

330

9,82

15

46,4 3

363

150

1,58

4

13,06

82,8

1 0 30

“ К о тле та П о ж а р ска я

50

7.17

5

90

1 0 2 7 ,2 3

С о у с м о л о ч н ы й (для п о д а ч и к бл ю д у)

20

0,42

1

1,43

18,2

90 5

2

512

И т о го за З а в т р а к
О бед
Р а с с о л ь н и к л е н и н гр а д ск и й со
см е та н о й

Р и с при пущ ен н ы й

80

1,63

К о м п о т и з с м е с и с у хо ф р у к то в

150

1,73

Х л е б пш ен ичны й 1с о б о га щ е н н ы й

20

2,14

Х л е б ржаной

13,34

117,6

103,09

43 3,7

928

1

8.7

54,8

897,01

7,28

38,9

1 148

13

146,9

836

15

1,28

485

15,95

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7 ,05

90

920

В а тр уш ка с п о в и д л о м

40

2,52

3

26,64

138,8

938

190

6,87

8

33,69

22 8,8

М ак а р о н н ы е и зд е л и я о т в а р н ы е с
сы р о м

150

8,35

7

34,51

233,1

1 00 3

Чай с сахаром

150

12

4 7,9

1 188

Х л е б ржаной

20

1.7

1

9.7

51,8

1 148

И т о г о за У ж и н

320

10,05

8

56,21

332,8

И т о г о за д е н ь

1 325

42 ,6 9

44

28 3,23

1760,6

Р а ц и о н : П о л е в с к о й Я с 1-3 г 168.00 р у б ____________

Н е д е л я : 3__________________________________ Д е н ь : вторник

И т о го за О б е д
П олдник

И т о г о за П о л д н и к
Уж ин

П и щ е в ы е в е щ е с тв а
П р и е м пищ и

Наименование блю да

Э н е р ге ­

В е с блю да

ти ч е ска я

№
рецептуры

Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о сть

150

5,39

5

26,84

182

К о ф ей н ы й напи ток с м о л о к о м

150

3,63

5

10,78

114

1 110

Б уте р б р о д с п о ви д л о м

25

1,36

1

9,67

64,6

1 0 46

325

10,38

11

47 ,2 9

360,6

150

1,14

3

5,52

82,3

124

З ап е ка нка к а р т о ф е л ь н а я с р ы б о й и
м аслом

130

11,14

5

22,98

187,4

1 3 05

Н ап иток из пл о д о в ш и п овн и ка

150

0,51

19,22

90,5

70 5

Х л е б п ш ен и ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й

20

2,14

8.7

54,8

897,01

7,28

38,9

1 148

63,7

45 3 ,9

Завтрак
К аш а п ш ен н а я м о л о ч н а я ж и д кая с

883

м а с л о м сл и в о ч н ы м

И т о г о за З а в т р а к
Обед
Щи из све ж е й кап усты с к а р т о ф е л е м
со с м е та н о й

Х л е б рж аной

1

15

1,28

465

16,21

9

М о л о к о кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

С д о б а о б ы к н о в ен н а я

40

3,78

2

23 ,6 6

118,5

941

190

8,13

7

30,71

208,5

З ап е к а н ка из тв о р о га с р и со м

100

11,05

8

15,29

182,4

С о у с сл а д к и й из п о ви д л а

20

0,03

6,68

26,1

903

Чай с са х а р о м

150

12

47,9

1 188
897

И т о го за О б е д
П олдник

И т о г о за П о л д н и к
Уж ин

Х л е б пш ен и чн ы й

2.0

2,14

1

10,7

54,8

И т о го за У ж и н

29 0

13,22

9

44,67

311,2

И т о го за д е н ь

1 270

47,94

36

186,37

1334,2

1 2 97

П и щ е в ы е в е щ е с тв а
П р и е м пищ и

Н аименование блю да

Э н е р ге ­

В е с блю да

ти ч е ска я

№
р е ц еп ту р ы

Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

4,15

6

19,65

180

1 111
483

Завтрак
Ка ш а яч н е ва я м о л о ч н а я ж и д кая с

150

м а с л о м сл и в о ч н ы м
Чай с л и м о н о м

150

0,07

15,2

59,9

Б уте р б р о д с с ы р о м

25

3,49

3

8,57

73,9

810

Я б л о ки све ж и е

110

4,4

4

107,8

806,7

976

435

12,11

13

151,22

1120,5

150

1,52

3

9,47

88,5

5

0,65

3,9

20

943

80

11,86

5

8,64

131

1 138

К а ш а гре ч н е в ая р а сс ы п ч а та я

80

4 ,03

5

К о м п о т из с м е с и с у хо ф р у к то в

150

1.73

И т о г о за З а в т р а к
О бед
Су п -п ю р е ово щ н о й
Гренки из п ш ени ч н о го х л е б а
О л а д ь и из печени, т у ш е н ы е в с о у с е

1 016

21,25

128,4

998

103,09

43 3,7

92 8

Х л е б п ш ени ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й

15

1,61

Х л е б ржаной

15

1,28

495

22,68

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Б улоч ка д о р о ж ная.

40

2,94

7

23,03

125,9

770

190

7,29

12

30,08

21 5,9

Т е ф те л и м я с н ы е с луком

40

6,05

4

4.2

95,6

907

К а п уста ту ш е н ая

80

1,38

2

9,73

62,9

9 99

12

47,9

1 188

20

2,14

1

10,7

54,8

897

И т о го за Уж и н

290

9,57

7

36,63

26 1,2

И т о го за д е н ь

1 410

51,65

46

37 8,09

24 79 ,2

Р а ц и о н : П о л е п с к о й Я с 1-3 г 168.00 р у б ___________

Н е д е л я : 3__________________________________ Д е н ь : ч е тв е р г

И т о го за О б е д

1
14

6,53

41,1

897,01

7 ,28

38,9

1 148

160,16

88 1,6

Полдник

И т о г о за П о л д н и к
Уж ин

Чай с с а х а р о м
Х л е б пш ен и чн ы й

П р и е м пищ и

Н аименование блю да

150

П и щ е в ы е в е щ е с тв а

Э н е р ге -

Белки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

3

17,96

100,8

9 00
854

В е с блю да

№
р е ц еп ту р ы

Завтрак
Ка ш а (пш ен ица, кукуруза) м о л о ч н а я
с м а с л о м сл и в о ч н ы м

150

1,49

Ч ай с м оло ком

150

1,02

1

12

66

Б у те р б р о д с м а с л о м с л и в о ч н ы м

25

1,32

7

8,67

98,7

808

С о к н а тур ал ьн ы й

100

11,2

47,5

707

11

49 ,8 3

313

12,89

И т о го за З а в т р а к

425

3,83

О бед
С у п к а р т о ф е л ьн ы й с б о б о в ы м и

150

3,53

3

“ Б ито ч ек куриный

50

8,21

10

94

139

91,4

1 3 0 8 ,0 2

Р и с при пущ ен н ы й

80

1,63

2

13,34

117,6

512

С о у с с м е та н н ы й с то м а то м

20

0,28

1

1,35

15,8

600,01

Ком пот из све ж и х яб лок

150

0,12

15

1,61

Х л е б п ш ен и ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б ржаной
И т о г о за О б е д

1

15

1,28

480

16,66

17
5

17,91

74,3

912

6,53

41,1

897,01

7,28

38,9

1 148

59,3

473,1'

П олдник
М ол око кип яч ено е

150

4,35

Пирожки п е ч е ны е из др о ж ж е во го

40

0,28

190

4,63

7,05

90

9 20

12,37

55,8

950

5

19,42

145,8

те с та с п о вид ло м .
И т о го за П о л д н и к
Уж ин
З ап е ка нка к а р т о ф е л ь н а я с о в о щ а м и

130

3,36

6

17,43

137,2

1 089

С о у с м о л о ч ны й (для по дач и к бл ю д у)

20

0,42

1

1,43

18,2

90 5

Ч ай с с а х а р о м

150

12

47,9

1 188

Х л е б ржаной

20

1.7

1

9.7

51,8

1 148

И т о го за У ж и н

320

5,48

8

40,5 6

255,1

И т о г о за д е н ь

1 41 5

30,6

41

169,11

1187

^

д е н ь : п ятница
П и щ е в ы е в е щ е с тв а

П р и е м пищ и

Н аименование блю да

Э н е р ге ­

В е с блю да

ти ч е ска я

N9

р е ц еп ту р ы

Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

150

4,54

7

21,39

165,2

846

Ч ай с л и м о н о м

150

0,07

15,2

59,9

483

Б уте р б р о д с с ы р о м

25

3,49

3

8,57

73,9

810

325

8,1

10

45 ,1 6

299

30

0,53

2

2,97

28,3

818

150

2,46

4

11,06

92,3

1 0 18

5

1.15

1

0,04

11,8

1 0 52

Завтрак
Ка ш а о в с я н а я Г е р к у л е с вязкая
молочная с м асл о м сливочны м

И т о го за З а п грак
О бед
С а л а т из б е л о к о ч а н н о й ка п усты с
м о р ков ью с м а с л о м р а ст и т е л ь н ы м
С уп с крупой п ш ен н о й "В о л н а " с о
см е та н о й
М я с о кур о тв а р н о е (для п е р вы х
блю д)
Теф тели р ы бн ы е .

50

6,33

3

6,57

7 8,2

1 0 63

С о у с м о л о ч н ы й (для п о д а ч и к бл ю д у)

20

0,42

1

1,43

18,2

905

3

12,96

88

518

19,22

90,5

705

К а р то ф е л ь о тв ар н о й

80

1,61

Н а п ито к из п л о д о в ш и п овн и ка

150

0,51

Х л е б п ш ен ич ны й 1с о б о га щ е н н ы й

20

2,14

Х л е б ржаной

15

1,28

520

16,43

150

4,35

15

0,11

165

4,46

М а к а р о н н ы е и зд е л и я за п е ч е н н ы е с
яйцом*

140

Ч ай с с а х а р о м

150

Х л е б ржаной

1

8.7

54,8

897,01

7,28

38,9

1 148

15

70 ,2 3

501

5

7,05

90

920

0,78

6,1

1 141

5

7,83

96,1

6,52

9

24,1 6

20 4,6

1 133

12

47,9

1 188

20

1.7

1

9,7

51,8

1 148

И т о г о за У ж и н

310

8,22

10

45,8 6

304,3

И т о г о за д е н ь

1 3 20

37,21

40

169,08

1200,4

Р а ц и о н : П о л о н с к о й Я с 1-3 г 168.00 р у б ___________

Н е д е л я :4

И т о г о за О б е д
[П о л д н и к
М ол око кипяченое
П е ч е н ь е д е т с к о е (конд изд)
И т о го за П о л д н и к
Уж ин

________________________________Д е н ь : п о н е д е л ь н и к
П и щ е в ы е в е щ е с тв а

П р и е м пищ и

Наименование блю да

Э н е р ге ­

В е с блю да

ти ч е ска я
Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

№
р е ц еп ту р ы

Завтрак
Суп молочны й с верм иш елью

150

7,06

5

12,61

148,7

Какао с м о л о ком

150

5.9

5

15,06

142,5

9 19

Б у те р б р о д с м а с л о м с л и в о ч н ы м

25

1,32

7

8,67

98,7

8 08

3 25

14,28

17

36,34

389,9

12,89

И т о г о за З а в т р а к

1 284

О бед
С уп к а р т о ф е л ь н ы й .с б о б о в ы м и

150

3,53

3

“ К о тле та П о ж а р ска я

50

7,17

5

С о у с то м а тн ы й

20

0,12

1

Каш а гре ч н е в ая вязкая.

80

2,15

2

Н а п и то к из пл о д о в ш и п овн и ка

150

0,51

15

1,61

Х л е б пш ени чн ы й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б ржаной
И т о го за О б е д

15

1,28

4 80

16,37

94

139

90

1 0 2 7 ,2 3

1.16

11,1

1 126

13,6

91,2

1 0 32

19,22

90,5

705

1

6,53

41,1

897,01

7,28

38,9

1 148

12

60,68

456,8

Полдник
Б улоч ка "В е сн уш к а"

40

3,44

3

23,61

131,2

934

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

9 20

190

7,79

8

30,66

221,2

И т о г о за П о л д н и к
Уж ин
Я й ц о о тв а р н о е ш т
F^ary из о во щ е й

20

2 ,03

2

0,11

25,1

130

2,78

6

18,39

136,3

959

Ч ай с с а х а р о м

150

12

47,9

1 188
1 148

Х л е б рж аной

20

1.7

1

9,7

51,8

И т о го за У ж и н

320

6,51

9

40,2

261,1

И т о г о за д е н ь

1 3 15

44,9 5

46

167,88

1329

349,01

П и щ е в ы е в е щ е с тв а
П р и е м пищ и

Э н е р ге ­

Н аименование блю да

ти ч е ска я
Б ел ки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

5,64

5

30,83

197,5

№
рецептуры

Завтрак
Ка ш а м а н н а я м о л о ч н а я с м а с л о м

150

853

сл и в о ч н ы м жидкая
Чай с м о л о к о м

150

1,02

1

12

66

854

Б у те р б р о д с с ы р о м

25

3,49

3

8,57

73,9

810

325

10,15

9

51,4

337,4

И т о г о за З а в т р а к
Обед
С в е ко л ьн и к с о с м е та н о й

150

1,73

2

14,19

82

1 0 33

С у ф л е из р ы б ы

50

9,23

2

3,87

73,6

1 069

С о у с м о л о ч н ы й (для п о д а ч и к бл ю д у)

20

0,42

1

1,43

18,2

905

2

Р и с п р и пущ енн ы й

80

1,63

К о м п о т из све ж и х яб лок

150

0,12

13,34

117,6

512

17,91

74,3

912

6,53

41,1

897,01

7,28

38,9

1 148

64,5 5

44 5.7

Х л е б пш ени чн ы й 1с о б о га щ е н н ы й

15

1,61

Х л е б ржаной

15

1,28

48 0

16,02

8

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7 ,05

90

92 0

Б улоч ка д о м а ш н я я

40

3,02

5

24,74

157,6

769

190

7,37

10

31,79

24 7,6

С а л а т из м о р ков и с с а х а р о м

30

0,41

3,36

18,4

1 163

**Сырники

70

4,9

4

10,67

105,5

1 066,01

С о у с сл а д к и й из п о ви д л а

20

0,03

Ч ай с с а х а р о м

180

И т о го за О б е л
Полдник

И т о г о за П о л цни к

1

Уж ин

Х л е б пш еничны й

6,68

26,1

903

14,4

57,5

1 188
897

20

2,14

1

10,7

54,8

И т о го за У ж и н

320

7,48

5

45,81

26 2,3

И т о го за д е н ь

1 315

41 ,0 2

32

193,55

1293

Р а ц и о н : П о л е п с к о й Я с 1-3 г 168.00 р у б _______________ Н е д е л я : 4

П р и е м пищ и

П и щ е в ы е в е щ е с тв а

Э н е р ге -

Белки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о сть

150

5,39

5

26,84

182

8 83

Наименование блю да

№
рецептуры

Завтрак
Ка ш а пш ен н а я м о л о ч н а я ж идкая с
м а с л о м сл и в о ч н ы м
К о ф ей н ы й нап и ток с м о л о к о м

150

3,63

5

10,78

114

1 110

Б уте р б р о д с п о ви д л о м

25

1,36

1

9,67

64,6

1 0 46

Я б л о ки пе ч е ны е

100

0,38

15,97

71,2

674

425

10,76

11

63,2 6

43 1,8

С у п Кре стьян ски й с крупой, с м е т а н о й

150

1,78

4

9,86

82,2

1 0 58

З апе ка нка к а р т о ф е л ь н а я с печенью *

150

12,24

8

26,48

24 1,9

910

С о у с б е л ы й о сн о в н ой

20

0,13

1

0,74

10,6

824

150

1,73

103,09

43 3,7

928

15

1,61

1

6,53

41,1

897,01

7,28

38,9

1 148

14

153,98

848,4

И т о го за З а в грак
О бед

К о м п о т и з с м е с и с у хо ф р у к то в
Х л е б п ш ени ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б ржаной

15

1,28

500

18,77

М ол око кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

9 20

К р е н д е л ь п е со ч н ы й с с а х а р о м

40

3,14

7

29,91

195,2

8 38

190

7,49

12

36,96

28 5,2

М а к а р о н н ы е и зд е л и я за п е ч е н н ы е с
сы ром

160

14,17

16

27 ,4 2

232,8

Чай с с а х а р о м

150

Х л е б пш еничны й.

20

И т о г о за О б е Д
П олдник

И т о го за П о л ц н и к
Уж ин

1,62

334

12

47,9

1 188

9,76

48,4

894,01

И т о г о за У ж и н

330

15,79

16

49 ,1 8

329,1

И т о го за д е н ь

1 445

52,81

53

30 3,38

1894,5

П и щ е в ы е в е щ е с тв а
П р и е м пищ и

Н аименование блю да

Э н е р ге ­

Б е с блю да

ти ч е ска я

№
рецептуры

Б елки

Ж иры

У гл е в о д ы

ц е н н о сть

4,54

7

21,3 9

165,2

84 6

Завтрак
Ка ш а о в с я н а я Г е р к у л е с вязкая

150

молочная с м асл о м сливочны м
Ч ай с л и м о н о м

150

0,07

15,2

59,9

483

Б уте р б р о д с с ы р о м

25

3,49

3

8,57

73,9

810

325

8,1

-о

45 ,1 6

299

С у п -л а п ш а на курином б у л ь о н е

150

3,29

4

9,18

82,5

1 01 5

М я с о кур о тв а р н о е (для п е р вы х
блю д)

5

1,15

1

0,04

11,8

1 05 2

“ К о тле та куриная

50

9,12

•1

0,1

101,6

1 308

Пю ре картоф ельное

80

1,77

4

14,49

112

995

150

0,1

14,88

60,5

925

Х л е б п ш ен и ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й

15

1,61

6,53

41,1

897,01

Х л е б ржаной

15

1,28

7,28

38,9

1 148

465

18,32

52,5

448,4

И т о го за З а в т р а к
О бед

Н а п и то к а п е л ь с и н о в ы й или
м андариновы й

И т о г о за О б е Д

1
21

П олдник
М ол око кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

920

Р ога л и к с я б л о к а м и

40

2,83

2

20,11

106,6

43 7 ,0 3

190

7,18

7

27,16

196,6

40

0,69

4

6,48

65,5

80

6,09

7

13,41

142,9

961

12

47,9

1 188
1 148

И т о го за П о л д н и к
Уж ин
С а л а т из о тв ар н о го к а р т о ф е л я ,

1 003

моркови с луком с м а с л о м
р а ст и те л ьн ы м
О м л е т с капустой
Чай с с а х а р о м
Х л е б ржаной

150
20

1.7

1

9.7

51,8

И т о го за Уж и н

29 0

8,48

12

41,59

308,1

И т о г о за д е н ь

1 27 0

42 ,0 8

£0

166,41

1252,1

Р а ц и о н : П о л е п с к о й Я с 1-3 г 168 .0 0 р у б _______________ Н е д е л я : 4_____________

П р и е м пищ и

Наименование блю да

Д е н ь : п ятн и ц а

П и щ е в ы е в е щ е с тв а

Э н е р ге -

Б ел ки

Ж к ры

У гл е в о д ы

ц е н н о с ть

4,51

6

18,92

150,2

1

Б е с блю да

№
р е ц еп ту р ы

Завтрак
К аш а п ш ен и ч н а я м о л о ч н а я ж и д кая с

150

1 0 13

м а с л о м сл и в о ч н ы м
Чай с м о л о ком

150

1,02

Б уте р б р о д с м а с л о м с л и в о ч н ы м

25

1,32

325

6,85

Р а с с о л ь н и к ле н и н гр а д ск и й с о
см е та н о й

150

Б и то ч ек р ы бн ы й
М ак а р о н н ы е и зд е л и я о т в а р н ы е с
м аслом

12

66

854

8,67

98,7

808

14

39,59

314,9

1,58

4

13,06

82,8

1 0 30

50

6,63

100,6

1 107

3,45

5
о

7,95

80

20,65

113,5

5 16

С о у с то м а тн ы й

20

0 ,12

1,16

11,1

1 126

К о м п о т из св е ж и х яб лок

150

0,12

17,91

74.3

912

15

1,61

6,53

41,1

897,01
1 148

И т о г о за З а в грак
О бед

Х л е б п ш ени ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й
Х л е б ржаной

15

1,28

7,28

38,9

480

14,79

13

74,54

46 2.3

150

4,35

5

7,05

90

920

15

0,11

0,78

6,1

1 141

165

4,46

с,

7,83

96,1

П уди н г тв о р ож н о-м ан н ы й

100

8,31

137

20

0,4

6
'

9,96

С о у с м о л о ч ны й (сладкий)

2,69

21,7

904

Чай с сахаром

150

12

47,9

1 188
897

И т о г о за О б е Ц
П олдник
М ол око кипяченое
П е ч е н ь е д е т с к о е (конд изд)
И т о г о за П о л ц н и к
Уж ин

Х л е б пш ени чн ы й
И т о го за У ж и н
И т о го за д е н ь
И т о г о за п е р и о д
С р е д н е е з н а ч е н и е за п е р и о д

20

2,14

1

10,7

54,8

290

10,85

е

35,35

261,4

1 2 60

36,95

4D

157,31

1134,7

26 500

82 8,17

867

42 5 4 ,0 7

29143,1

1 325

41,4

43.4

21 2,7

1457,2

1 073